CAPTCHA protection
Plan de site
Pages
- Accueil
- La maison Saint Jean
- L'art de la pâte fraîche
- Nos produits
- Nos recettes créatives
- Rejoindre Saint Jean
- Où trouver nos produits ?
- Nos actualités
- Nous contacter
- Nos engagements
- PAGES RGPD
- PAGES ARCHIVES
- Blog
- Jeu
- Animation Boutiques Lyon
- Animation Boutiques Romans
- Espace presse
Recettes
- Ravioles à poêler & légumes du soleil cuisinés,
et poivrons sautés - Ravioles du Dauphiné IGP
en gratin - Quenelles nature au beurre français
à la sauce tomate - Gratin de ravioles du Dauphiné IGP
au saumon - Gratin de ravioles du Dauphiné IGP
aux courgettes et à la tomate - Ravioles du Dauphiné
Dans une Pizza à la crème - Gratin de ravioles du Dauphiné IGP
aux cèpes - Gratin de ravioles du Dauphiné IGP
au bleu de Sassenage - Cassolette de ravioles
sauce au saumon - Tagliatelles
aux fruits de mer - Ravioles
frites - Ravioles frites
Dans une Salade d'été - Ravioles gourmandes
et béchamel au foie gras - Ravioles du Dauphiné
et Crumble de légumes du soleil - Ravioles
Facon papillote de saumon - Gratin de ravioles du Dauphiné IGP
sauce morilles - Ravioles du Dauphiné
traditionnelles - mini quenelles
façon bouchées à la reine - Gratin de quenelles
et de courgettes - Ravioles
avec des aubergines farcies - Ravioles du Dauphiné,
Magret de canard et sauce au foie gras - Ravioles à l'Emmental Bio,
Crème brûlée, noix et jambon cru - Suprêmes soufflés au brochet
gratinés au curry - Gratin de ravioles du Dauphiné IGP
aux courgettes et fromage de chèvre - Suprêmes soufflés brochet
aux fruits de mer - Gnocchi au four
à la provençale - Salade au chorizo
et ravioles à poêler aux 3 fromages - Verrines aux ravioles à poêler Tomate Mozzarelle Bio, à la crème de thon
- Macarons de suprêmes soufflés
au fromage frais et tomates confites - Dôme de ravioles du Dauphiné
cèpes et noix de Saint Jacques - Vol au vent de suprêmes soufflés brochet avec sa sauce Nantua
- Gratin de ravioles du Dauphiné IGP
aux Noix de Saint Jacques - Quenelles brochet façon beurre blanc
aux langoustines et aux morilles - Millefeuille de ravioles
saumon fumé, mousse de fromage frais - Brochette de quenelles nature au four,
sauce fromage blanc et menthe - Ravioles du Dauphiné
au basilic, noix du Dauphiné et poireau - Quenelle revisitée façon éclair, guacamole et truite fumée
- Cups de ravioles croustillantes,
crème au chèvre, fondue de poireau et jambon cru - Brochette de ravioles poêlées,
Velouté de petits pois et crevettes marinées - Ravioles au basilic de Provence,
aux palourdes - Salade de ravioles à poêler au fromage frais basilic
et poulpe grillé - Suprêmes soufflés Cèpes & Girolles
façon Hasselback - Quenelles nature au beurre français
lardées de jambon cru, sauce tomates et olives vertes - Suprêmes soufflés,
sauce au vin jaune et morilles - Ravioles du Dauphiné
à la crème de champignons & huile à l'aneth - Ravioles du Dauphiné
langoustines, carottes et émulsion coco citronnelle - Ravioles poêlées
au jambon Bayonne - Gratin de pâtes farcies aux Champignons poêlés ail des ours BIO
à la crème - Polente caramélisée au miel de romarin
- Polente aux cèpes persillés, filet mignon en habit
de lard fumé - Polente et salade de pamplemousse
- Polente Emmental de Savoie et oignons rissolés en burger
- Ravioles du Dauphiné,
Moules en nage aux petits pois, - Ravioles à poêler à la tomate mozzarelle et bœuf à la hongroise
- Suprêmes soufflés à l’emmental français
façon gougère - Ravioles du Dauphiné
façon tartine printanière - Champignons de Paris farcis aux ravioles du Dauphiné,
fromage frais et herbes fraîches - Verrines de ravioles à poêler aux 3 fromages
et crème d'asperges - Ravioles à poêler & légumes du soleil cuisinés,
Crevettes à l'ail à la plancha - Quenelles nature au beurre français
farcies à la ratatouille, filet de daurade, sauce au pesto, poivron rouge - Gnocchi
aux noix - Gratin de ravioles Emmental Bio
chou-fleur et safran - Ravioles à poêler au fromage frais basilic et légumes du soleil marinés à la plancha
- Ravioles du Dauphiné
en œuf cocotte et foie gras - Quenelles à la bisque de homard
et sa farandole de légumes - Suprêmes soufflés nature
pointes d'asperges vertes et morilles - Quenelles de brochet
sauce aigre douce et fondue de poireaux - Ravioles croustillantes
au poulet tandoori - Gnocchi à poêler
Salade de mâche vanillée aux Saint Jacques snackées - Tagliatelles
aux Saint-Jacques, morilles et safran - Ravioles à poêler Tomate Mozzarella,
et velouté de courgettes au basilic - Bouchées de ravioles aux truffes,
crème d'asperges et sel aux truffes - Ravioles Emmental Bio
et crème de chou-fleur - Ravioles à poêler au fromage frais basilic sur salade croquante et chips de jambon de Bayonne
- Tapas de suprêmes soufflés brochet,
truite fumée et sauce au vin rouge - Ravioles du Dauphiné
au coulis de poivron et basilic, rouget grillé - Ravioles au comté 12 mois d'affinage,
crème de petits pois, allumettes de bacon et oignons frits - Frites de quenelles,
sauce mayonnaise façon armoricaine - Quenelles nature au beurre français
version hotdog - Ravioles à poêler au chèvre affiné
pavé de saumon à la crème d’aneth - Ravioles à poêler au fromage frais et basilic, et salade de jeunes pousses
- Ravioles à poêler aux 3 fromages, Velouté de potimarron et noisettes torréfiées
- Ravioles à poêler Tomate Mozzarella Bio, Verrines aux poivrons et fromage de chèvre
- Ravioles à poêler à la tomate mozzarella et gaspacho vert
- Gnocchi Mozzarella oignons, aubergines farcies
- Ravioles à poêler à l'Emmental Poivre noir en parmentier d'été
- Pâtes farcies au fromage Boursin® ail et fines herbes fondue de poireaux et saumon
- RAVIOLES DU DAUPHINÉ
& crème de comté, endives caramélisées et chips de jambon cru - Croustillant de ravioles au reblochon, jambon cru, crème de reblochon et pommes granny smith
- Ravioles du Dauphiné,
œuf parfait, potimarron et champignons rôtis, crème de beaufort - Pâtes farcies aux poivrons,
crème Ossau iraty, crumble de noisettes - Quenelles au brochet façon beurre blanc, risotto de céleri rave au comté affiné 18 mois, sauce Nantua
- Suprêmes soufflés cèpes & girolles façon persillade
velouté de cèpes, œuf parfait, croûte d'herbes et noisettes du Piemont - Suprêmes soufflés Saumon Aneth
concombres marinés au gingembre et sauce légère au yaourt - Ravioli chèvre thym BIO Crémeux de châtaignes et butternut grillé, réduction de vinaigre de framboise
- Bowl de Crozets VEGETARIEN
Aux légumes croquants, féta et basilic - Bowl de Crozets VEGETARIEN Aux légumes d’été,
sauce gingembre - Crozets
Au lait et à la vanille, pointe de menthe - Gratin de crozets
Au Reblochon AOP - Wok de gnocchi
façon Pad Thai - Salade originale de gnocchi de pommes de terre
carottes, fenouil et sardines - Gratin de gnocchi
Béchamel au chèvre frais et épinards - Gnocchi
à la crème de butternut, tomme de brebis et magret séché - Ravioles, Saint Jacques mi-cuites,
- Crozets
aux Saint-Jacques snackées et crème safranée - Crozetto
aux artichauts, Beaufort AOP, et coulis de persil - Gratin de Crozets,
Champignons et Raclette de Savoie - Salade de Crozets
aux légumes d’été, tzatziki et menthe - Gratin de Gnocchi
aux trois fromages - Poêlée de gnocchi,
Champignons à la crème et persillade - Gnocchi de pommes de terre
au four accompagné de son poulet rôti - Crozets
au jambon - Gnocchi de pommes de terre en salade
melon, tomates cerises, mozzarella et jambon cru - Crozets,
daube de bœuf à la provençale - Crozetto
aux asperges, dos de saumon et lait de coco - Crozets au chorizo,
dos de lieu et sauce vierge - Gnocchi
au pistou, dos de cabillaud grillé - Gratin de gnocchi,
sauce tomate, féta romarin - Pâtes farcies Girolles poêlées & persil de la Drôme
en gratin, brocoli et fourme d'Ambert - Pâtes farcies BOURSIN AIL & FINES HERBES® sauce tomates cuisinée aux herbes de Provence
- Pâtes farcies Boursin ail & fines herbes®, crème d'asperges au fromage frais et baies roses
- Pâtes farcies Champignons poêlés & ail des ours BIO,
beurre de sauge, concassé de noix et bacon grillé - Pâtes farcies Champignons poêlés & ail des ours BIO,
crème d'artichaut et noisettes torréfiées - Pâtes farcies Comté AOP 12 mois d’affinage, salade d’endives, œuf mollet, pomme et noix
- Pâtes farcies Comté AOP 12 mois d’affinage Poêlée forestière et crème au vin
- Mille-feuille d'aubergines aux ravioles au Basilic et Mozzarella
- Pâtes farcies girolles poêlées
& persil de la Drôme, jus de persil et crème d’ail - Pâtes Farcies Poivrons grillés & piment d'Espelette,
en bouillon épicé et légumes croquants - Pâtes farcies au Comté AOP 12 mois d’affinage,
crème de butternut, éclats de châtaigne, girolles, sauge et copeaux de Comté. - Pâtes farcies au fromage Boursin® ail & fines herbes
en gratin au jambon - Pâtes farcies au fromage Boursin® ail & fines herbes
Velouté frais de radis - Pâtes farcies champignons ail des ours Bio
aux navets confits - Pates farcies champignons ail des ours Bio
avec une sauce à la fourme d’Ambert et noix - pâtes farcies Girolles poêlées & persil de la Drôme
poêlée de potiron et crème d’herbes fraîches - Pâtes farcies poivrons
salade estivale - Pates fraiches poivrons
repas à la plancha ou au grill - Pâtes farcies Tomates confites romarin BIO
et burrata - Grandes ravioles morilles à la crème
Célerisotto au comté AOP - Grandes ravioles beaufort AOP
Crème de butternut rôtie et viande des grisons - Grandes ravioles au saumon fumé
épinards frais à la crème - Grandes ravioles langoustines cuisinées
crème de carottes épicée et crumble - Raviole Comté AOP 12 mois
et fondue de poireaux - Ravioles Comté AOP 12 mois,
velouté de céleri rave et pomme - Quenelle nature au beurre français
façon Welsh - Quenelle façon bagel,
Saumon gravlax, oignon rouge & fromage frais - Quenelle en dessert
façon profiterole - Quenelle comme un éclair,
Haddock, crème pâtissière au curry, carottes - Grandes ravioles Beaufort AOP
Salade de fenouil à la noisette - Grandes ravioles Langoustine
bouillon de courgette et carottes citronnelle - Grandes ravioles morilles à la crème,
filet de poulet à la crème - Grandes ravioles Saumon fumé,
en gratin aux courgettes et chèvre frais - Pâtes farcies aux girolles poêlées et persil de la Drôme
sauce aux coques - Grandes Ravioles langoustines
sauce et tartare de tomates - Grandes Ravioles Morilles asperges,
sauce au vin jaune & ail noir - Grandes Ravioles beaufort
soupe à la paysanne - Grandes Ravioles langoustines
à l'armoricaine - Grandes Ravioles Morilles
façon croûte aux asperges - Grandes Ravioles saumon fumé
endives braisées au sésame - Ravioles du Dauphiné
Velouté de marrons en cappuccino de lard - Raviole à la truffe noire
Magret de canard & crème de topinambour - Grandes ravioles aux morilles
et sauce au foie gras - Ravioles chèvre
salade de roquette, poire et pécan - Ravioles chèvre
crème de thym et lard - Ravioles à poêler au chèvre affiné
façon salade César au poulet pané - Raviolines chèvre affiné
& sauce vierge - Raviolines emmental et oignons rissolés,
velouté de potiron - Raviolines tomate & basilic de provence,
salade mozzarella tomates - Raviolines tomate & basilic de provence
sauce thon tomate - Raviolines emmental et oignons rissolés,
gratin de lardons - Raviolines Chèvre affiné
en One pan aux lardons et petits pois - Pâtes farcies au Comté AOP 12 mois
crème de chorizo - Pâtes farcies Girolles Poêlées & Persil de la Drôme
colin sauce beurre blanc - Pâtes farcies aux girolles poêlées et persil de la Drôme
lapin à la moutarde - Pâtes farcies au Comté AOP 12 mois
œuf mollet, sauce crémeuse à la muscade et copeaux de Comté - Ravioles à poêler chèvre
butternut, miel, noix et thym - Ravioles à poêler 3 fromages
flamiche poireau - Makis de saumon et ravioles à poêler 3 fromages
sauce au cappuccino - Gratin de ravioles à l'emmental bio
crème à l'estragon - Ravioles
Sauce Crème Ciboulette
- Ravioles
Sauce aux champignons
- Ravioles
Sauce Lait de Coco & Curry
- Ravioles
Sauce Fourme d'Ambert
- Ravioles
Sauce poivrons tricolores
- Ravioles pochées aux cèpes
et nuage de Beaufort - Quenelles et Soufflés
au Air Fryer - Gnocchi chorizo doux
crème de Comté
- Cappelletti à poêler basilic mozzarella
En poêlée de courgettes et mozzarella
- Cappelletti à poêler basilic mozzarella
Crème de brocolis
- Cappelletti à poêler jambon emmental
petits pois à la crème
- Cappelletti à poêler jambon emmental
en poêlée aux épinards
- Cappelletti à poêler poivrons
en poulet basquaise
- Gnocchi chorizo doux
en mini brochette terre-mer
- Gnocchi Ail & Fines Herbes
façon carbonara au saumon fumé
- Ravioles Tomate Mozzarella & Basilic
Crème de Chèvre
- Grande Raviole Morilles
Vin jaune, céleri rave & persil
Actualités
- Donner un nouveau souffle à la marque Saint Jean
- Raffinement et créativité au menu
- Ravioles du Dauphiné
- Les ravioles aux Truffes noires du Périgord
- Des animations en magasins pour découvrir nos produits
- Un si délicieux Noël
- Devenez toqués de pastronomie !
- Collection Pastronomie
- Qui ne saute pas n'est pas Pastier !
- Le Marché Saint Jean
- DU NOUVEAU DANS NOTRE GAMME DE PÂTES FRAÎCHES À LA FRANÇAISE !
- C'est si bon de prendre de l'âge...
- En mode Apéro et Tapas pour l'été !
- 85 ans de savoir-faire : la Drôme, berceau de la pâte fraîche française
- Les nouvelles quenelles beurre Saint Jean
- Le plus grand projet de construction de Saint Jean
- Découvrez nos boutiques !
- Notre gamme de ravioles à poêler fait peau neuve !
- Découvrez notre nouvelle vidéo recette !
- Fête de la Raviole ! Les 11 & 12 septembre 2021
- Halte au Marché Autrement à Lyon
- Accords mets et vins
- Ouverture Boutique de Lyon
- Nos crozets remportent un prix
- SAINT JEAN REINVENTE LES PÂTES FARCIES AVEC SA NOUVELLE GAMME « PLAISIR »
- La recette du mois de Juillet
- Notre rapport RSE est sorti !
- Découvrez nos grandes ravioles
- 90 ans, 90 arbres autour d’un projet unique en France 🌳🌿
- Découvrez notre nouveau spot TV !
- Le tuto ultime pour la cuisson de nos ravioles !
- Raviolines : la rencontre savoureuse entre la finesse de la raviole et la générosité des pâtes farcies
- Nos 90 ans se fêtent aussi en boutique !
- Unisson : un nouveau siège social
- Notre rapport RSE 2024 est sorti !
- Saint Jean mis à l'honneur par Shopadvizor
- Découvrez notre nouvelle gamme à poêler !
- Saint Jean sur la route des vacances
- Médaille de Bronze Ecovadis / Rapport RSE 2025
- Saint Jean sur la route des vacances (CP 2026)