L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

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Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Suprêmes soufflés nature
en amuse-bouche

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Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Suprêmes soufflés volaille & morilles
velouté d'asperges

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Gratin de ravioles à l'emmental bio
crème à l'estragon

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Makis de saumon et ravioles à poêler 3 fromages
sauce au cappuccino

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Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelles nature panées à la noisette
cabillaud rôti et mousse de lait fumé

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Ravioles à poêler 3 fromages
flamiche poireau

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Ravioles à poêler chèvre
butternut, miel, noix et thym

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Pâtes farcies au Comté AOP 12 mois
œuf mollet, sauce crémeuse à la muscade et copeaux de Comté

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Pâtes farcies aux girolles poêlées et persil de la Drôme
lapin à la moutarde

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Pâtes farcies Girolles Poêlées & Persil de la Drôme
colin sauce beurre blanc

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Pâtes farcies au Comté AOP 12 mois
crème de chorizo

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Raviolines Chèvre affiné
en One pan aux lardons et petits pois

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