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Poêlée de suprêmes soufflés
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au fromage frais et tomates confites
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Dôme de ravioles du Dauphiné
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Ravioli Tomates confites romarin BIO
crème safranée et crevettes sautées
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Vol au vent de suprêmes soufflés ecrevisses
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aux ravioles emmental, noix et jambon cru
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Gratin de ravioles
aux courgettes et fromage de chèvre
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Gratin de ravioles
aux Noix de Saint Jacques
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Salade au chorizo
et ravioles à poêler 3 fromages
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crème de thon et ravioles à poêler
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à la sauce tomate
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de ravioles au saumon
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de ravioles aux courgettes
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de ravioles aux cèpes
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de ravioles aux bleu de Sassenage
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Cassolette de ravioles
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Salade d'été
aux ravioles frites
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Crumble de légumes du soleil
aux ravioles du Dauphiné
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Papillote de saumon
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Roulés de lasagnes
au fromage frais
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Aubergines farcies
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Magret de canard
sauce foie gras et ravioles
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gratinés au curry
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Quenelles de brochet
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Lasagnes aux courgettes
et crevettes roses
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Gnocchi au four
à la provençale
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Gratin de ravioli aux Champignons pôelés ail des ours BIO
ail des ours à la crème
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caramelisée au miel de romarin
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Polente aux cèpes,
filet mignon en habit
de lard fumé
Polente
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Polente panais cumin
et salade de pamplemousse
Polente
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Polente Emmental de Savoie
et oignons rissolés en burger
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Tartine printanière
aux ravioles du Dauphiné
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Carpaccio de Saint Jacques, soufflés aux légumes
& vinaigrette mangue passion
Ravioles
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Champignons de Paris farcis aux ravioles du Dauphiné,
fromage frais et herbes fraîches
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Ravioles à poêler 3 fromages
et crème d'asperges
Ravioles
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Ravioles à poêler légumes du soleil
et crevettes à l'ail à la plancha
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Filet de daurade, quenelles farcies à la ratatouille
et sauce au pesto, poivron rouge
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Fricassée de poulet aux asperges et ravioles forestières aux cèpes :
émulsion de chorizo
Pâtes fraiches
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Gnocchi
aux noix
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Gratin de chou-fleur aux ravioles emmental grand cru
et safran
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Ravioles à poêler
et légumes du soleil marinés à la plancha
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Œuf cocotte aux ravioles du dauphiné
et foie gras
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Salade façon César soufflés et poulet pané
aux suprêmes soufflés
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Poêlée de champignons persillés et suprêmes soufflés cèpes
à la crème
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Poêlée de potiron aux ravioli Girolles poêlées persil de la Drôme,
crème d'herbes fraîches
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Poêlée de ravioles forestières aux cèpes,
herbes fraîches et lardons fumés
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Quenelle nature grillée
au beurre d'olives noires
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Quenelles à la bisque de homard
et sa farandole de légumes
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Quenelles aux pointes d'asperges vertes
et morilles
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Quenelles de brochet sauce aigre douce
et fondue de poireaux
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Ravioles croustillantes
au poulet tandoori
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Salade de mâche vanillée aux Saint Jacques snackées
et gnocchi à poêler
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Sauté de veau à la tomate, champignons
et ravioles à poêler au chèvre
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Tagliatelles aux Saint-Jacques,
morilles et safran
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Velouté de courgettes au basilic,
et ravioles tomate mozzarelle
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Crumble de courge butternut
et quenelle dinde fermière
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Gratin de Ravioli Girolles,
au brocoli et Fourme d'Ambert
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Bouchées de ravioles aux truffes,
crème d'asperges et sel aux truffes
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ravioles aux truffes
et crème de chou-fleur
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gratin de suprêmes soufflés cèpes & girolles
accompagné de patates douce, pavé de boeuf, sauce morilles
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soufflettes poêlées à l’aigre doux
et verrines de guacamole
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Ravioles à poêler au Basilic
sur salade croquante et chips de jambon de Bayonne
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Tapas de suprêmes soufflés brochet,
truite fumée et sauce au vin rouge
Quenelles
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Quenelles croustillantes
et salades de carottes, endives orange et cumin
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Ravioles du Dauphiné
au coulis de poivron et basilic, rouget grillé
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Ravioles à poêler chèvre ciboulette
et pavés de saumon à la crème d’aneth
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Salade de jeunes pousses
et ravioles à poêler au fromage frais et basilic
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Velouté de potimarron, noisettes torréfiées
et ravioles à poêler aux 3 fromages & persil de la Drôme
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Verrines aux poivrons, fromage de chèvre
et ravioles à poêler tomates mozzarelle
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