L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

Magret-de-canard-sauce-foie-gras-et-ses--ravioles

Ravioles du Dauphiné,
Magret de canard et sauce au foie gras

pates-farcies-aux-girolles-poelees-et-persil-de-la-drome-sauce-aux-coques-2-1

Pâtes farcies aux girolles poêlées et persil de la Drôme
sauce aux coques

grandes-ravioles-saumon-en-gratin-aux-courgettes-et-chevre-frais

Grandes ravioles Saumon fumé,
en gratin aux courgettes et chèvre frais

grandes-ravioles-morilles-filet-de-poulet-a-la-creme

Grandes ravioles morilles à la crème,
filet de poulet à la crème

grandes-ravioles-langoustine-bouillon-courgette-carotte-citronnelle

Grandes ravioles Langoustine
bouillon de courgette et carottes citronnelle

grandes-ravioles-beaufort-salade-de-fenouil-a-la-noisette

Grandes ravioles Beaufort AOP
Salade de fenouil à la noisette

quenelle-comme-un-eclair-haddock-creme-patissiere-au-curry-carottes-1

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelle comme un éclair,
Haddock, crème pâtissière au curry, carottes

quenelle-en-dessert-facon-profiterole-1

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelle en dessert
façon profiterole

quenelle-facon-bagel-saumon-gravlax-oignon-rouge-fromage-frais-1

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelle façon bagel,
Saumon gravlax, oignon rouge & fromage frais

quenelle-nature-facon-welsh

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelle nature au beurre français
façon Welsh

ravioles-fourme-dambert-veloute-de-celeri-rave-et-pomme-1

Ravioles fourme d'ambert,
velouté de céleri rave et pomme

raviole-a-la-fourme-dambert-et-fondue-de-poireaux

Raviole à la fourme d'Ambert
et fondue de poireaux

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