L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

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Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelle nature au beurre français
façon Welsh

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Ravioles fourme d'ambert,
velouté de céleri rave et pomme

quenelles-cabillaud-safran-sauce-citronnee-carottes-1

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelles cabillaud safran
sauce citronnée & carottes

raviole-a-la-fourme-dambert-et-fondue-de-poireaux

Raviole à la fourme d'Ambert
et fondue de poireaux

grandes-ravioles-langoustines-cuisinees-creme-de-carottes-epicee-et-crumble-1

Grandes ravioles langoustines cuisinées
crème de carottes épicée et crumble

grandes-ravioles-au-saumon-fume-epinards-frais-a-la-creme

Grandes ravioles au saumon fumé
épinards frais à la crème

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Grandes ravioles beaufort AOP
Crème de butternut rôtie et viande des grisons

grandes-ravioles-morilles-a-la-creme-celerisotto-au-comte-aop

Grandes ravioles morilles à la crème
Célerisotto au comté AOP

rvi-nos-pates-fraiches-tomates-romarin-et-burrata

Pâtes farcies Tomates confites romarin BIO
et burrata

rvi-nos-pates-fraiches-poivrons-grilles-et-piment-despelette-repas-a-la-plancha-ou-au-grill

Pates fraiches poivrons
repas à la plancha ou au grill

pates-fraiches-poivrons-grilles-et-piment-despelette-en-salade-estivale

Pâtes farcies poivrons
salade estivale

pates-fraiches-girolles-poelees-persil-de-la-drome-poelee-de-potiron-et-creme-dherbes-frai

pâtes farcies Girolles poêlées & persil de la Drôme
poêlée de potiron et crème d’herbes fraîches

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