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Saint JeanLes recettes
Polente caramélisée au miel de romarin
Polente
Nb. portions
4
4
Préparation
30 min
30 min
Cuisson
10 min
10 min
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Ingrédients
- 4 palets de polente Saint Jean
- 4 boules de glace vanille
- Fruits frais de saison
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel de romarin
Préparation
- Laver et préparer les fruits frais selon le type de fruit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et y déposer les galettes de polente. Ajouter le miel et laisser dorer les galettes jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur caramélisée.
- Servir la polente caramélisée accompagnée d'une quenelle de glace à la vanille et de fruits frais.