Soufflettes aux olives noires et romarinen brochettes de légumes

Préparation

Dans un bol, mélangez l'huile d’olive, le sel, l'ail et les fines herbes (basilic, romarin, thym).

Faites mariner dans cette sauce les tomates cerises, les olives et les courgettes coupées en cubes. Cette marinade peut être préparée la veille.

Préchauffez le four à 200°C.

Composez des brochettes, en alternant légumes marinés et soufflettes, enfournez 15 minutes au four et servez aussitôt.