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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

Difficile

ravioles-aux-langoustines-emulsion-coco-citronnelle

Ravioles du Dauphiné langoustines, carottes et émulsion coco citronnelle

Moyen

ravioles-du-dauphine-sauce-creme-champignon-huile-aneth

Ravioles du Dauphiné à la crème de champignons & huile à l'aneth

Facile

quenelles-sauce-au-vin-jaune-et-morilles

Suprêmes soufflés, sauce au vin jaune et morilles

Difficile

quenelles-lardees-de-jambon-cru-sauce-tomates-et-olives-vertes

Quenelles nature au beurre français lardées de jambon cru, sauce tomates et olives vertes

Facile

quenelles-facon-hasselback

Suprêmes soufflés Cèpes & Girolles façon Hasselback

Moyen

ravioles-au-basilic-en-salade-et-poulpe-grille

Salade de ravioles à poêler au fromage frais basilic et poulpe grillé

Difficile

ravioles-al-congole-et-espuma

Ravioles au basilic de Provence, aux palourdes

Moyen

ravioles-veloute-de-petits-pois-brochettes-de-ravioles-poelees-aux-crevettes-marinees

Brochette de ravioles poêlées, Velouté de petits pois et crevettes marinées

Facile

ravioles-cups-croustillantes-saumon-fondue-de-poireau-chevre

Cups de ravioles croustillantes, crème au chèvre, fondue de poireau et jambon cru

Moyen

quenelles-revisitees-facon-eclaire-guacamole-et-truite-fumee

Quenelle revisitée façon éclair, guacamole et truite fumée

Difficile

ravioles-aux-comte-et-basilic-noix-du-dauphine-et-poireaux-espuma

Ravioles du Dauphiné au basilic, noix du Dauphiné et poireau

Facile

quenelles-en-brochette-sauce-fromage-blanc-menthe

Brochette de quenelles nature au four, sauce fromage blanc et menthe

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