L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

Vol_au_vent_de_la_mer_aux_supremes_souffles_ecrevisses_sauce_Nantua

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Vol au vent de suprêmes soufflés brochet avec sa sauce Nantua

Dome de ravioles du Dauphine aux cepes et noix de St Jacques flambees au Cognac

Dôme de ravioles du Dauphiné
cèpes et noix de Saint Jacques

Poêlée de champignons persillés et suprêmes soufflés cèpes girolles poêlés

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Poêlée de suprêmes soufflés cèpes & girolles
aux champignons et à la crème

macaron_de_quenelles_au_fromage_frais_tomates_confites

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Macarons de suprêmes soufflés
au fromage frais et tomates confites

verrines-thon-ravioles-a-poeler-tomate-mozzarella

Verrines aux ravioles à poêler Tomate Mozzarelle, à la crème de thon

Salade_aux_ravioles_a_poeler_3_fromages_et_chorizo

Salade au chorizo
et ravioles à poêler aux 3 fromages

gnocchi-au-four-a-la-provencale

Gnocchi au four
à la provençale

supremes-souffles-brochet-aux-fruits-de-mer

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Suprêmes soufflés brochet
aux fruits de mer

Gratin_de_courgettes_aux_ravioles_du_Dauphine_et_fromage_de_chevre

Gratin de ravioles
aux courgettes et fromage de chèvre

supreme-souffles-gratines-au-curry

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Suprêmes soufflés au brochet
gratinés au curry

Crème-brûlée-aux-ravioles-à-l'emmental,-noix-et-jambon-cru

Ravioles à l'Emmental Bio,
Crème brûlée, noix et jambon cru

Magret-de-canard-sauce-foie-gras-et-ses--ravioles

Ravioles du Dauphiné,
Magret de canard et sauce au foie gras

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