L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

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Pâtes farcies au fromage Boursin® ail et fines herbes fondue de poireaux et saumon

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Ravioles à poêler à l'Emmental Poivre noir en parmentier d'été

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Ravioles à poêler à la tomate mozzarella et gaspacho vert

Verrines aux poivrons, fromage de chèvre et ravioles à poêler tomates mozzarelle.

Ravioles à poêler Tomate Mozzarella Bio, Verrines aux poivrons et fromage de chèvre

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Ravioles à poêler au fromage frais et basilic, et salade de jeunes pousses

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Ravioles à poêler au chèvre affiné
pavé de saumon à la crème d’aneth

Hot-hot-dog

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelles nature au beurre français
version hotdog

Frites de quenelles-brochet façon beurre blanc

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Frites de quenelles,
sauce mayonnaise façon armoricaine

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Ravioles au comté 12 mois d'affinage,
crème de petits pois, allumettes de bacon et oignons frits

Ravioles au coulis de poivron et basilic rougets grilles

Ravioles du Dauphiné
au coulis de poivron et basilic, rouget grillé

Tapas de quenelles brochet et truite fumee

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Tapas de suprêmes soufflés brochet,
truite fumée et sauce au vin rouge

Ravioles aux basilic poele salade croquante chips de jambon

Ravioles à poêler au fromage frais basilic sur salade croquante et chips de jambon de Bayonne

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