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L'art de la pâte fraîche à la française
Saint JeanLes recettes
Suprêmes soufflés nature
en amuse-bouche
Quenelles & Soufflés
Nb. portions
4
4
Préparation
10
10
Cuisson
8
8
Pour plus de fraîcheur, piquez également quelques tomates cerises sur les brochettes !
Ingrédients
- 4 Suprêmes soufflés nature Saint Jean
- Herbes aromatiques
- Epices diverses
- Dés d’emmental
- Une noisette de beurre
Préparation
- Découper les suprêmes soufflés en tranche d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Faire fondr une noisette de beurre dans une sauteuse et y faire revenir les tranches de suprêmes soufflés pendant 4 minutes de chaque côté.
- Piquer chaque tranche avec un cure-dent, puis ajouter les dés d'emmental
- Saupoudrer d'herbes aromatiques et épices selon vos goûts.