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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

Moyen

quenelles-air-fryer

Quenelles et Soufflés au Air Fryer

Facile

supreme-souffles-gratines-au-curry

Suprêmes soufflés au brochet gratinés au curry

Moyen

quenelle-comme-un-eclair-haddock-creme-patissiere-au-curry-carottes-1

Quenelles & Soufflés Quenelle comme un éclair, Haddock, crème pâtissière au curry, carottes

Facile

quenelle-en-dessert-facon-profiterole-1

Quenelles & Soufflés Quenelle en dessert façon profiterole

Difficile

quenelle-facon-bagel-saumon-gravlax-oignon-rouge-fromage-frais-1

Quenelles & Soufflés Quenelle façon bagel, Saumon gravlax, oignon rouge & fromage frais

Moyen

quenelle-nature-facon-welsh

Quenelles & Soufflés Quenelle nature au beurre français façon Welsh

Moyen

ENTREE quenelle-saumon-aneth-concombre-saintjean1

Suprêmes soufflés Saumon Aneth concombres marinés au gingembre et sauce légère au yaourt

Facile

OEUF_ toques blanches

Suprêmes soufflés cèpes & girolles façon persillade velouté de cèpes, œuf parfait, croûte d'herbes et noisettes du Piemont

Moyen

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Quenelles au brochet façon beurre blanc, risotto de céleri rave au comté affiné 18 mois, sauce Nantua

Facile

Hot-hot-dog

Quenelles nature au beurre français version hotdog

Moyen

Frites de quenelles-brochet façon beurre blanc

Frites de quenelles, sauce mayonnaise façon armoricaine

Moyen

Tapas de quenelles brochet et truite fumee

Tapas de suprêmes soufflés brochet, truite fumée et sauce au vin rouge

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