Recettes de Ravioles, Quenelles & Pâtes Fraîches | Saint Jean

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Ravioles à poêler à l'Emmental Poivre noir en parmentier d'été

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Pâtes farcies au comté AOP et noix de muscade épinards et noix grillées

Velouté de potimarron, noisettes torréfiées et ravioles à poêler aux 3 fromages & persil de la Drôme,

Ravioles à poêler aux 3 fromages, Velouté de potimarron et noisettes torréfiées

Pavés de saumon, crème d’aneth, et ravioles à poêler chèvre ciboulette

Ravioles à poêler au chèvre affiné et pavés de saumon à la crème d’aneth

Hot-hot-dog

Quenelles Emmental aux Morilles version hotdog

Ballotines-Quenelles-Emmental et Morilles

Méli–mélo de Quenelles et volailles, sauce fumée aux morilles

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Ravioles au comté 12 mois d'affinage, crème de petits pois, allumettes de bacon et oignons frits

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Pâtes farcies au comté AOP et poivre noir, bœuf fondant dans son jus, dés de courge et noisettes grillées

Ravioles au coulis de poivron et basilic rougets grilles

Ravioles du Dauphiné au coulis de poivron et basilic, rouget grillé

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