Recettes de Ravioles, Quenelles & Pâtes Fraîches | Saint Jean

Nos recettes créatives

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Salade-de-crozets-au-sarrasin,-fourme-d'Ambert,-endives-et-noix

Salade de crozets au sarrasin, fourme d'Ambert, endives et noix

Salade-originale-de-gnocchis-de-pommes-de-terre,-carottes,-fenouil-et-sardines

Salade originale de gnocchis de pommes de terre, carottes, fenouil et sardines

saintjean-quenelles-betteravechiogga

Carpaccio de quenelle nature au beurre de Bresse AOP

SALADE CESAR + toques blanches

Salade César, quenelles St Jean croustillantes panées copeaux de parmesan et tuiles de pain

Velout├® de poisson, rondelles de supr├¬mes souffl├®s-01

Rondelles de suprêmes soufflés de brochet façon croûtons, Velouté de poisson et chantilly au piment d'espelette

Quenelles c├¿pes et persillades beurr├®es-01

Quenelles cèpes en persillades, poêlée des champignons et noisettes, huile de noisettes

Salade-aux-Quenelles-de-brochet-Saint-Jean

Salade aux quenelles de brochet crevettes & mangue

tartine-avocat-raviole-a-poeler-tomates-basilic

Ravioles à poêler à la Tomate Basilic de Provence et tartines à l'avocat

Gaspacho vert-raviolesapoeler-bio-tomates-mozza

Ravioles à poêler à la tomate mozzarelle et gaspacho vert

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