L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

Gnocchi aux noix

Gnocchi
aux noix

Crevettes à l'ail à la plancha & rap légumes du soleil

Ravioles à poêler & légumes du soleil cuisinés,
Crevettes à l'ail à la plancha

supremes-souffles-legumes-carpaccio-st-jacques-vinaigrette-mangue-passion

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Suprêmes soufflés aux 5 légumes
Carpaccio de Saint Jacques & vinaigrette mangue passion

Tartine printanière aux ravioles du Dauphiné

Ravioles du Dauphiné
façon tartine printanière

ravioles_poelees_au_jambon_serrano

Ravioles poêlées
au jambon Bayonne

ravioles-au-basilic-en-salade-et-poulpe-grille

Salade de ravioles à poêler au fromage frais basilic
et poulpe grillé

quenelles-revisitees-facon-eclaire-guacamole-et-truite-fumee

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelle revisitée
façon éclair, guacamole et truite fumée

ravioles-millefeuille-saumon-fume-mousse-de-fromage-frais

Millefeuille de ravioles
saumon fumé, mousse de fromage frais

Vol_au_vent_de_la_mer_aux_supremes_souffles_ecrevisses_sauce_Nantua

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Vol au vent de suprêmes soufflés brochet avec sa sauce Nantua

Salade_aux_ravioles_a_poeler_3_fromages_et_chorizo

Salade au chorizo
et ravioles à poêler aux 3 fromages

Crème-brûlée-aux-ravioles-à-l'emmental,-noix-et-jambon-cru

Ravioles à l'Emmental Bio,
Crème brûlée, noix et jambon cru

Gratin-aux-courgettes-et-aux-quenelles

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Gratin de quenelles
et de courgettes

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