Gnocchi aux noix

Préparation

• Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre et laisser dorer les gnocchi pendant 5 minutes en les mélangeant régulièrement.

• Mixer les noix avec la sauge, parmesan, huile et jus de citron afin d’obtenir une fine pâte. Saler et poivrer.

• Une fois les gnocchi cuits, les mettre dans des verrines et napper de pesto aux noix.

• Décorer de quelques feuilles de sauge et cerneaux de noix.