Pâtes farcies au comté AOP et noix de muscade épinards et noix grillées

Préparation 

• Dans une poêle, faire griller les noix jusqu’à coloration puis réserver. 

• Faire chauffer un volume d’eau, puis cuire les pâtes farcies Saint Jean pendant 4 minutes.

• Pendant ce temps dans une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive et cuire les épinards quelques minutes seulement. Saler et poivrer.

• Dans une assiette déposer vos épinards, ajouter les pâtes farcies sur le dessus, puis parsemer de noix grillées et de comté râpé. Servir immédiatement.