Les recettes Saint Jean

Polente caramélisée au miel de romarin

dessert Dessert
polente Polente
Nb. portions4
Préparation30 min
Cuisson10 min

Ingrédients

  • 4 palets de polente Saint Jean
  • 4 boules de glace vanille
  • Fruits frais de saison
  • 1 noisette de beurre
  • 4 cuillères à soupe de miel de romarin

Préparation

  • Laver et préparer les fruits frais selon le type de fruit.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et y déposer les galettes de polente. Ajouter le miel et laisser dorer les galettes jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur caramélisée.
  • Servir la polente caramélisée accompagnée d'une quenelle de glace à la vanille et de fruits frais.
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