Ingrédients
- 1 sachet de pâtes fraîches au Saint Marcellin IGP et Noix du Dauphiné
- 360g de fromage frais égoutté pour rouler
- Pistou de basilic
- Caviar de poivron rouge
- 50g de chips de maïs écrasées
- 12 pointes d’asperges vertes pour le décor
- 24 pics à brochettes en bambou
Ingrédients pour le caviar de poivrons :
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Ingrédients pour le pistou:
- 1 bouquet de basilic
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre